Posts

My Blog food.....

#పూర్ణం కుడుములు (poornam kudumulu )

 #పూర్ణం కుడుములు: పూర్ణం కుడుములు: ఒక సాంప్రదాయమైన దక్షిణ భారతీయ వంటకం, ఇది రుచికరంగా ఉండటంతోపాటు, ఆరోగ్యకరంగా కూడా ఉంటుంది. ఈ పూర్ణం కుడుములు వినాయకచవితి రోజున ఎక్కువగా చేస్తారు .ఎందుకంటే వినాయకునికి ఇష్టం కాబట్టి.  కావలసిన పదార్థాలు : బియ్యం పిండి : 2 కప్పులు  కొబ్బరి : 2 (చిపలు తురుముకొనావి ) బెల్లం : 1 కప్పు  నెయ్యి : 5 టీస్పూన్ జీడిపప్పు , : 10 & 20 బాదం. : 10 & 20 యాలకులు : 5 &6 నీళ్లు : 2 కప్పులు  ఉప్పు : 1 టీస్పూన్ తయారీ విధానం :   - ఒక గిన్నెలో 2 కప్పు నీళ్లు తీసుకోవాలి, తరువాత ఉప్పు ఆరా టీస్పూన్ ,నెయ్యి 1 టీస్పూన్ వేసి చిన మంట పై 10 & 15 నిమిషాలు మరగించల్లి . - మరగించిన నీళ్లలో 2 కప్పులు బియ్యం పిండి వేసి ఉండలు లేకుండా కలుపుకోవాలి .కలుపుకూన మిశ్రమాన్ని కొద్దిసేపు మూత వేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.  - ఓక మీడియం మంటమీదా ఒక కడాయి పెట్టి అందులో 2 టీస్పూన్ నెయ్యి వేసి అందులో తూరిమిన కొబ్బరి , 1 కప్పు బెల్లం వేసి వేగించాలి. తరువాత అందులోజీడిపప్పు, బాదం, యాలకులు వేసి బంగారు వర్ణం వచ్చేవరకు వేగించాలి. తరువాత దిం...

#టమాటా పప్పు (tometo pappu )

#చేప ఫ్రై (Making of fish fry)

#చికెన్ కర్రీ (chicken curry )

#గుడ్డు ఆమ్లెట్ (egg omelette )

#గుడ్డు ఫ్రై (egg fry )

#బెండకాయ వేపుడు ( bendhakaya fry )

# రుచికరమైన పెరుగు అన్నం ( curd rice )

#ముల్లకాడ సాంబార్ (sambar )

# రవా ఉప్మా (rava upma )

పులిహోర రైస్ తయారీ విధానం ( pullihora )

అద్భుతమైన బెల్లం పాయసం తయారీ విధానం ( bellam payasam )